photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

INTERACTION PERPIGNAN recherche pour le compte de son client, un restaurant traditionnel spécialisé dans la grillade, un(e) Chef de cuisine en intérim. Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez mettre votre talent au service d'une cuisine traditionnelle de qualité ? Rejoignez notre équipe et participez à la création de plats savoureux qui raviront nos clients. Vos missions : - Élaboration des menus et des cartes en collaboration avec la direction - Gestion des approvisionnements et des stocks - Organisation et supervision de la cuisine et de l'équipe - Application et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité - Formation et encadrement de l'équipe de cuisine CONTRAT EN INTERIM POUR DEBUTER, LE POSTE EST AMMENE A EVOLUER EN CDI Compétences attendues : - Expérience prouvée en tant que Chef de cuisine (H/F) - Capacité à travailler en équipe et à gérer une équipe - Créativité et passion pour la cuisine - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité - Bon sens de l'organisation et rigueur

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Millas, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

La Résidence Força Réal, EHPAD public autonome, recherche pour un(e) Chef(fe) de cuisine. VOTRE MISSION Passionné(e) par la cuisine et la restauration collective, vous souhaitez mettre vos compétences au service des séniors et contribuer à leur bien-être au quotidien ? En tant que Chef(fe) de cuisine au sein de la résidence, vous êtes garant(e) de la qualité et de la variété des repas proposés, en privilégiant des produits bruts et de saison, pour allier saveur, équilibre et plaisir. VOS PRINCIPALES RESPONSABILITES Organisation & production - Organiser et gérer la production. - Assurer la gestion complète de la production - Préparer et distribuer les repas en garantissant une organisation optimale et la qualité des prestations. - Réaliser des préparations adaptées aux régimes spécifiques (textures modifiées, régimes particuliers). - Assurer un service à l'assiette soigné. - Assurer la satisfaction des résidents. Management d'équipe - Encadrer et accompagner les équipes dans leurs missions quotidiennes. - Maintenir un bon climat social au sein de l'équipe en favorisant une communication ouverte et un esprit d'entraide - Participer aux réunions pluridisciplinaires, commission[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Elne, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

La Casa d'Elna, restaurant convivial situé à Elne, recherche un(e) commis(e) motivé(e) pour rejoindre son équipe. Missions principales : - Aider à la préparation des entrées, plats et garnitures - Participer à la mise en place et à l'organisation du poste de travail - Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine Profil recherché : - Minimum 1 an d'expérience en tant que commis de cuisine - Dynamique, rigoureux(se) et motivé(e) - Bon esprit d'équipe et sens de l'organisation - Intérêt pour la cuisine traditionnelle, méditerranéenne et ouverte sur le monde Travail du mardi au dimanche avec un seul soir dans la semaine.

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